メニュー - hanare

デリ、パン、ドレッシング、デザート全て手作りの自家製にこだわっています。
香川県三豊市でその季節に食事することの意味を考えたメニュー作りをしています。
イタリアン・フレンチをベースにしたHanareこだわりの料理をお楽しみください。

イタリアのシチリアで無精製のまま天日干しした天然海塩を使用しています。

自家製のケーキ・パンは全て厳選された北海道産小麦を使っています。もちもち・しっとりした食感に焼きあがるのが特徴です。

無添加のイタリア産パルミジャーノレッジャーノとデンマークとオランダのナチュラルチーズを使っています。セルロースを使ってませんので、チーズ本来の美味しさが楽しめます。

独自基準の飼養衛生管理を設定して肥育した、安全・安心な香川県産豚肉。肥育日数を一般の国産豚よりも長い180日以上に設定し、清潔な豚舎でストレスを与えないように管理され育てられています。柔らかくてジューシー、脂身に甘みを感じる、讃岐が誇るブランド豚です。

三豊市三野町のわノクニファームの無農薬水耕栽培ベビーリーフ。リーフ、それぞれの味がしっかり感じられます。

宇多津町の人気コーヒー専門店、トートコーヒーのブレンドとエスプレッソ豆を仕入れています。香り豊かな甘い余韻のコーヒーです。